生野菜
生野菜で体の中からリフレッシュ！日常に“酵素と彩り”をプラス
野菜はジュースとかで補うのではなく、生野菜でも毎食取り入れることをお勧めされ、取り入れるようにしました。
食前が良いというのでその通りにしています。
生のまま食べる野菜には、加熱では壊れやすい栄養素や酵素がたっぷり。そのまま摂ることで、体が本来持っている力を引き出してくれるそうです。
生野菜が良い理由
酵素が生きてる！体内の代謝をサポートする“酵素”は加熱で壊れがち。生野菜で効率よく摂取！
水分と食物繊維でスッキリ
腸内環境を整えて、デトックスや便通改善にも◎。
ビタミン類もそのまま
ビタミンCや葉酸など、熱に弱い栄養素もフレッシュな状態で体に届けられる。
おすすめの食べ方＆簡単レシピ
- オリーブオイル×塩だけでOK！野菜の甘みが引き立ちます
- レモン汁やバルサミコ酢で爽やかさUP
- ナッツやチーズを加えて栄養バランスも抜群に
- 千切りキャベツ＆パクチー×ナンプラーでアジアン風にアレンジも♪
※個人差があるので絶対にイイ！とは言い切れませんが参考になれば幸いです。