「空腹」こそ最強のクスリ
「食べない時間」が、あなたの細胞を目覚めさせる
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私が最初に16時間断食を取り入れたのはこの本のおかげです。
「16時間断食」で体が変わる——そのメカニズムは、科学が証明しつつあります。
『「空腹」こそ最強のクスリ』は、医師・青木厚氏が提唱する“食べない健康法”を、医学的視点からわかりやすく解説した一冊。
単なるダイエットではなく、細胞レベルでの修復と再生を促す「オートファジー」の力に注目が集まっています。
注目のデータと科学的背景
・オートファジーは、細胞内の老廃物や損傷したミトコンドリアを分解・再利用する仕組み。
・断食によってこの機能が活性化し、老化防止や免疫力向上に寄与する可能性があると報告されています。
・世界的医学誌『New England Journal of Medicine』では、断食が代謝や血糖値に与える影響についての研究が掲載され、注目を集めました。
・実際に16時間断食を3ヶ月続けた人の中には、体重が5〜12kg減少したという報告も。
・医師が実践するから安心
・科学的根拠に基づいたメソッド
・今日から始められるシンプルな習慣
「食べないこと」が、こんなにも体にいいなんて——
あなたの常識が、きっと変わります。
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